একটি সাম্প্রতিক সমীক্ষা ব্যাপকভাবে অনুষ্ঠিত বিশ্বাসের উপর সন্দেহ প্রকাশ করে যে বিরতিহীন উপবাস, যা সময়-সীমাবদ্ধ খাওয়া নামেও পরিচিত, একটি কার্যকর ওজন কমানোর কৌশল। এর বিপাকীয় উপকারিতা সম্পর্কে জনপ্রিয় অনুমানের বিপরীতে, গবেষণায় পরামর্শ দেওয়া হয়েছে যে ওজন হ্রাসের মূল চাবিকাঠি কেবলমাত্র সামগ্রিক ক্যালোরি গ্রহণ কমাতে পারে, বিপাক বা সার্কাডিয়ান ছন্দে বিরতিহীন উপবাসের বিশেষ প্রভাবের পরিবর্তে।
অ্যানালস অফ ইন্টারনাল মেডিসিন -এ প্রকাশিত, গবেষণায় একটি এলোমেলো-নিয়ন্ত্রিত ট্রায়াল থেকে পাওয়া ফলাফলগুলি উপস্থাপন করা হয়েছে যারা একটি সময়-সীমাবদ্ধ ডায়েট অনুসরণ করে এমন ব্যক্তিদের ওজন কমানোর ফলাফলের তুলনা করে যারা অ-সীমাবদ্ধ ডায়েট মেনে চলে। জনস হপকিন্স ইউনিভার্সিটির অভ্যন্তরীণ ওষুধ বিশেষজ্ঞ নিসা মারিসা মারুথুর নেতৃত্বে, গবেষণাটি সময়-সীমাবদ্ধ খাওয়ার (টিআরই) পিছনের প্রক্রিয়াগুলির উপর আলোকপাত করে।
গবেষণা, যদিও সুযোগের মধ্যে সীমিত, বিদ্যমান TRE অধ্যয়নের একটি ফাঁককে সম্বোধন করে, যা প্রায়শই ছোট নমুনার আকার এবং পদ্ধতিগত ত্রুটির জন্য সমালোচিত হয়। Maruthur এর দল অধ্যয়নের সীমাবদ্ধতা স্বীকার করে কিন্তু TRE বোঝার ক্ষেত্রে তার অবদানের উপর জোর দেয়। ট্রায়ালে 41 জন অংশগ্রহণকারী, প্রাথমিকভাবে স্থূলতা এবং প্রাক-ডায়াবেটিস বা খাদ্য-নিয়ন্ত্রিত ডায়াবেটিস সহ কালো মহিলারা জড়িত। উভয় গ্রুপ অভিন্ন পুষ্টির সামগ্রী সহ নিয়ন্ত্রিত খাবার পেয়েছে এবং তাদের বর্তমান ব্যায়ামের মাত্রা বজায় রাখার নির্দেশ দেওয়া হয়েছিল।
সময়-সীমাবদ্ধ গ্রুপের অংশগ্রহণকারীরা 10 ঘন্টা খাওয়ার উইন্ডোতে সীমাবদ্ধ ছিল, তাদের দৈনিক ক্যালোরির 80 শতাংশ দুপুর 1 টার আগে গ্রহণ করে। এদিকে, কন্ট্রোল গ্রুপ একটি আদর্শ খাওয়ার প্যাটার্ন অনুসরণ করে, সারা দিন খাবার বিতরণ করে। উভয় দল তাদের নিজ নিজ খাওয়ার সময়সূচীতে উচ্চ আনুগত্য প্রদর্শন করেছে। 12 সপ্তাহের পরে, উভয় গ্রুপই একই রকম ওজন হ্রাস পেয়েছে, গড় প্রায় 2.4 কেজি (5.3 পাউন্ড), গ্লুকোজ হোমিওস্ট্যাসিস এবং রক্তচাপের মতো অন্যান্য স্বাস্থ্য চিহ্নগুলিতে কোনও উল্লেখযোগ্য পার্থক্য নেই।
মারুথুর এবং তার সহকর্মীরা উপসংহারে পৌঁছেছেন যে যখন ক্যালোরি গ্রহণের পরিমাণ মেলে, সময়-সীমাবদ্ধ খাওয়া ওজন কমানোর জন্য অতিরিক্ত সুবিধা দেয় না। তারা বিভিন্ন জনসংখ্যা এবং ছোট খাওয়ার উইন্ডোগুলির উপর ভিত্তি করে ফলাফলের তারতম্যের সম্ভাবনাকে স্বীকার করে। বিশেষজ্ঞরা গবেষণার উপর গুরুত্ব দেন, প্রত্যাশার সাথে এর সারিবদ্ধতা লক্ষ্য করেন। ইউনিভার্সিটি অফ সারে- এর একজন পুষ্টি বিশেষজ্ঞ অ্যাডাম কলিন্স, সময়-সীমাবদ্ধ খাওয়ার সাথে যুক্ত জাদুকরী প্রভাবের অভাবের উপর জোর দেন। একইভাবে, গ্লাসগো বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক নাভিদ সাত্তার অধ্যয়নের কঠোর পদ্ধতির প্রশংসা করেছেন।
ইউনিভার্সিটি অফ ইলিনয় থেকে ক্রিস্টা ভারাডি এবং ভ্যানেসা ওডো ফলাফলগুলিকে ওজন কমানোর একটি ব্যবহারিক পদ্ধতি হিসাবে দেখেন, বিশেষত সেই ব্যক্তিদের জন্য যারা ঐতিহ্যগত ক্যালোরি-গণনা পদ্ধতির সাথে লড়াই করে। তারা বিভিন্ন জনসংখ্যার জন্য একটি কার্যকর খাদ্যতালিকাগত কৌশল হিসাবে সময়-সীমাবদ্ধ খাওয়ার সরলতা এবং অ্যাক্সেসযোগ্যতার উপর জোর দেয়। অধ্যয়নটি ওজন কমানোর লক্ষ্য অর্জনে ক্যালোরি হ্রাসের তাত্পর্যের উপর জোর দেয়, বিরতিহীন উপবাসের একচেটিয়া কার্যকারিতা সম্পর্কে চ্যালেঞ্জিং অনুমান। এটি ব্যবহারিক পন্থা অবলম্বন করার গুরুত্বকে বোঝায়, যেমন সময়-সীমাবদ্ধ খাওয়া, যা খাদ্যতালিকা কৌশলগুলিকে সহজ করে এবং বিভিন্ন জনসংখ্যার জন্য অ্যাক্সেসযোগ্যতা বাড়ায়।